Главная / Советы садовода / ТОП-10 видов овощей и зелени для безпроблемного выращивания на подоконнике

Десять неприхотливых видов овощей и зелени для выращивания на подоконнике

Что делать, если есть желание выращивать свежие полезные овощи к столу, но нет дачи? Не проблема. Это реально сделать дома, даже на подоконнике кухонного окна. Идеально, если у вас есть балкон или лоджия, утепленные и застекленные. Для этого можно использовать горшки, кашпо или небольшие контейнеры. Отличным решением станет выращивание рассады в специальных мини-теплицах с дальнейшей ее пересадкой в балконные ящики. Растениям необходимо обеспечить 4-5 часов солнечного света и правильный полив. Стоит избегать как высыхания почвы, так и перенасыщения, главное - равновесие.

Что важно знать о выращивании овощей на подоконнике?

1432528663_plowhearthfairyhouses1-680x748

Выращивание овощей на подоконнике - несложный процесс, если подходить к его осуществлению грамотно. Стоит отметить, что неприхотливые сорта без проблем вырастают в условиях обычной городской квартиры, поскольку приспособлены для этого. Выбирая семена для посадки в торфяные горшочки и ящики, следует отдавать предпочтение вариантам, подходящим для выращивания в комнатных условиях. Об этом можно узнать, прочитав информацию на пакетиках с посевным материалом.

Горшки и ящики следует размещать таким образом, чтобы естественного освещения растениям хватало. Но осень, зима и весна - это по большей части серость, поэтому вопрос с осветительными приборами, которые будут обеспечивать рассаду необходимым ультрафиолетом. Для этого над растениями размещают лампы, которые  могут быть подвесными или на ножке. Последний вариант хорош возможностью регулирования угла наклона.

Поливочную систему также стоит продумать заранее. ящики и горшки для рассады должны быть оснащены специальными отверстиями, чтобы излишки воды выливались в поддон, а корневая система не загнивала.

Орошать листву растений также необходимо, поскольку в естественной среде она подвергается влиянию дождя. Для этого используйте обычную лейку. Ящики с уже окрепшими растениями, тщательно привязанными к колышкам или другим опорам, можно относить в ванную и поливать душем со слабым напором.

Давайте рассмотрим 10 овощей и трав, которые можно вырастить в домашних условиях, собрать хороший урожай и порадовать всю семью свежими витаминами.

Зеленый лук

luk3

Свежий зеленый лук может быть прекрасным и вкусным дополнением к салатам и сэндвичам. В небольшом пространстве, таком как подоконник, можно получить достаточно большой урожай. Зеленый лук можно выращивать в воде, это известно всем со школы, или вертикально, в пластиковых бутылках. Если будет выбран первый способ, воду надо менять ежедневно.

Выращивать лук можно и в земле. Для этого подойдет любой грунт, поскольку культура неприхотлива и может произрастать в любых условиях. Оборудовать подоконник с зеленым луком дополнительным источником освещения не потребуется. Ему вполне хватит естественного освещения. Главное - почаще поливать корнеплоды и не забывать рыхлить их.

Листовой салат

Growing-vegetables-on-the-balcony-10

Салат - одно из самых простых растений для выращивания на подоконнике после зеленого лука. Он неприхотлив и не требует много солнечного света, достаточно всего нескольких часов солнца в день, также можно использовать искусственный свет. Можно сделать декоративные композиции, сочетая красные или зеленые листовые салаты в одном горшке или выбирая пестрые виды. Для посадки хорошо подойдут широкие неглубокие контейнеры. Салат - это идеальное дополнение к бутербродам и овощным смесям.Он быстро вырастает и неплохо хранится. Выращивать кустики можно в торфяных таблетках. Это отличный вариант с последующим длительным хранением в холодильнике или прохладном подвале.

Помидоры

pomidor-2-700x700

Выращивать томаты на подоконнике совсем несложно, главное условие – солнечный свет. Для достижения лучших результатов следует выбрать карликовые сорта (помидоры черри идеальны). Помидорам не требуются большой глубокий горшок, вполне можно использовать контейнеры малого и среднего размера, которые будут хорошо смотреться в кашпо возле окна.  Важно отметить, что кустики даже карликовых помидор следует подвязывать. Для этого можно купить колышки, которые станут декоративным дополнением растительной композиции. Рыхлить и пикировать помидоры также необходимо. Полив растений этого типа на подоконнике должен быть умеренным.

Шпинат

2d501ee458dd3991d2178d7edff401ad

Да, шпинат тоже можно вырастить на подоконнике, если обеспечить его достаточным количеством солнечного света. Почва в контейнере должна быть всегда немного влажной. Сам контейнер должен быть мелким, но достаточно широким. Если использовать горшки, то под одно растение хватит 6 см в диаметре. Балконные ящики тоже для этого подойдут.

Шпинат - это идеальное сочетание витаминов, свежий насыщенный вкус и неоспоримая польза. Его можно употреблять в сыром виде или подвергать термообработке.

Перец чили

1453882571_perci-na-okne-1 

Экзотические, горячие, пряные и красочные перцы чили. Их можно вырастить на кухонном подоконнике, только если солнечно и тепло. Кроме того, используемая емкость для выращивания должна иметь глубину не менее 20 - 25 сантиметров, поскольку корневая система перцев требует большой глубины. Это растение будет радовать взгляд, и несомненно станет одним из любимых, как только начнет расцветать и приносить плоды. Перец чили сделает рецепты более пикантными. Кроме чили есть ещё один сорт перца, который можно вырастить в домашних условиях — это американский банановый перец, условия для выращивания такие же, как и для чили.

Морковь

7475837d38939472d5a84d6faac40fef

Выращивание моркови на подоконнике возможно даже в маленьких горшках и контейнерах. Можно ожидать приличный урожай, если соблюдать все условия. Морковь нуждается в регулярном поливе, иначе корнеплоды высохнут и растрескаются. Вырастить этот корнеплод в контейнерах легко. Он не занимает много места, но требует большой глубины. Для лучшего урожая стоит выбрать мелкие сорта с некрупными корнеплодами.

Ростки пшеницы, овса, гречки

maxresdefault

Одна из самых полезных вещей для ЖКТ- это пророщенные семена. И одна из самых лёгких в исполнении. Можно выращивать где угодно, в том числе и на подоконнике. Это позитивный опыт, семена растут легко и быстро. Все, что нужно, это глубокая миска, несколько столовых ложек семян и вода. Через неделю миска будет наполнена здоровыми нежными ростками, которыми можно посыпать салаты, добавлять в бутерброды или супы, есть понемногу ни во что не добавляя, поскольку это вкусный и полезный ингредиент для любимых рецептов.



Чеснок

original1-145

Все знают насколько полезен чеснок, поэтому почему бы его не вырастить на подоконнике? Для этого нужно купить свежий чеснок в магазине. Посадите большую неочищенную дольку заостренной стороной вверх  в хорошо дренирующую почву. Глубина горшка около 20 сантиметров. Земля должна быть постоянно влажной, и через несколько дней появится зеленый побег. Его можно использовать во многих рецептах вместо долек чеснока. Побеги лучше отрезать острыми ножницами, всего на 5-8 сантиметров за раз. Когда листья высохнут, нужно выкопать чесночные луковицы.



Редис

50fad32121bd3534cf21840c5dda63a3

Редис неприхотлив и растет очень быстро. Его можно выращивать и в маленьких горшках, и в балконных ящиках. Кроме того, листья также съедобны, из них можно приготовить вкусные экзотические блюда. Единственное, что нужно - это влажная почва и солнечный свет. Для выращивания редиса подойдут контейнеры средние по глубине.



Бобы и горох

chto-mozhno-vyrastit-na-balkone6

Как фасоль, так и горох можно выращивать на подоконниках, если есть достаточно для этого места. Полевые бобовые, если их высаживать на подоконниках, нужно поддерживать, привязывая шнур или провод от плантатора к оконной раме. Карликовые и кустарниковые сорта фасоли и гороха не требуют специальной поддержки, поэтому они более подходят для озеленения.



Мини-огород  может быть оригинальным украшением дома, достаточно подобрать интересные горшки и объединить различные культуры в одном контейнере. Чтобы огород радовал урожаем, надо поддерживать почву равномерно влажной, особенно когда растения начинают цвести и плодоносить. Чтобы они опылялись, нужно слегка расчесывать их рукой. Если в квартире недостаточно солнечного  света, то можно использовать искусственное освещение.