Главная / Советы садовода / Вырастить пекинскую капусту можно на дачном участке

Вырастить пекинскую капусту можно на дачном участке

Вырастить пекинскую капусту можно на дачном участке

Вырастить пекинскую капусту можно на дачном участке

Пекинская капуста является любимым овощем у многих садоводов и огородников. Она неприхотлива, отличается прекрасными вкусовыми качествами и необычайно полезна. Опытные хозяйки уже давно заменяют в различных кулинарных рецептах обычную капусту на пекинскую, при этом вкусовые качества блюда при такой замене только выигрывают. А еще, ее можно использовать вместо салата. Вырастить пекинскую капусту на дачном участке проще, чем кажется. Как это сделать?

 Пекинская капуста

 

Основные тонкости

При посадке пекинской капусты на дачном участке начинающие садоводы могут столкнуться с такой проблемой, как цветушность пекинской капусты. Главный секрет получения хорошего урожая при самостоятельном выращивании пекинской капусты – это правильные сроки её посадки в открытый грунт. Цветение пекинской капусты появляется только во время установления продолжительного светового дня, поэтому опытные садоводы рекомендуют высаживать это растение в открытый грунт ранней весной либо во второй половине лета, когда солнце уже не такое активное и рано садится. Если климатические условия региона позволяют, то пекинскую капусту можно посадить дважды за сезон, обеспечив тем самым хороший урожай в течение всего дачного сезона. В зависимости от сорта собирать урожай пекинской капусты можно уже спустя полтора месяца после посадки, поздним сортам требуется до восьмидесяти дней для созревания.

 

Пекинская капуста 2

 

Особенности посадки и выращивания

Пекинская капуста зарекомендовала себя как скороспелый овощ, поэтому выращивать её можно как через рассаду, так и при помощи посева семян сразу в открытый грунт. Для того чтобы получить урожай пекинской капусты раньше, рекомендуется заранее произвести посев семян в торфяные таблетки или индивидуальные контейнеры. Делать это лучше во второй половине марта, а для летне–осенней посадки  производить посев семян на рассаду лучше в третьей декаде июня. Поскольку растение предпочитает рыхлую почву, то для посева семян лучше предварительно смешать торф и дерновую землю в пропорции один к одному. После чего подготовленный субстрат необходимо разложить по контейнерам, затем в них следует разложить семена, которые присыпают землей не более чем на один сантиметр. До появления первых всходов контейнеры с посевами убираются в тёмное место, семена начинают прорастать уже на третьи сутки, после чего их нужно перенести на солнечный подоконник. Полив саженцам требуется нечастый и не слишком обильный. За пару дней до предполагаемой даты пересадки растений в открытый грунт полив и вовсе прекращается. Через месяц после посева молодые саженцы считаются готовыми к пересадке в условия открытого грунта, к этому времени на них формируется уже пятый настоящий листочек.

 

Посев пекинской капусты

 

Если климатические условия региона позволяют, то проводить посев семян пекинской капусты можно сразу в открытый грунт. Для этого необходимо выбрать открытую и хорошо освещенную площадку, на которой нужно сформировать посадочные лунки, сохранив расстояние между соседними в тридцать сантиметров. Перед посадкой в каждую подготовленную ямку насыпается питательная подушка из смеси древесной золы с перегноем или компостом. После чего всё это тщательно проливается водой. Семена пекинской капусты при посадке в открытый грунт заделывают не глубже чем на два сантиметра, после чего грядка с посевами засыпается небольшим слоем древесной золы и накрывается укрывным материалом  до появления первых всходов.

 

Первое время молодые саженцы рекомендуется накрывать нетканым дышащим полотном, это не только спасает растения от ночных перепадов температурного режима, но и позволяет защитить неокрепшие саженцы от негативного воздействия различных вредителей. Также этот прием позволит защитить растения от скопления лишней влаги или агрессивного воздействия солнца.

 

В качестве подкормки пекинской капусты можно использовать специально заготовленную питательную смесь, в состав которой входит настой травы, куриный помет и настой коровяка. Но можно пользоваться и готовыми удобрениями. Для профилактики заболеваний, которым обычно подвергается пекинская капуста, необходимо периодически проводить обработку растений при помощи специальных препаратов. Более подробно о дозировке препаратов и способов борьбы с вредителями можно узнать из специализированной литературы.

 

Когда убирать и как хранить?

 

  Пекинская капуста 3

Кочаны пекинской капусты считаются готовыми к уборке, когда становятся плотными на ощупь. Если капуста была высажена ранней весной, то её кочаны будут пригодны только для употребления в пищу в летний период, поскольку имеют маленький срок хранения. Капуста же высаженная во второй половине лета отлично хранится в течение полугода, а иногда и дольше. После сбора урожая каждый собранный кочан необходимо обмотать пищевой пленкой или газетой и положить в хорошо вентилируемый подвал или овощехранилище с постоянной температурой не более семи градусов. Для хранения вкусного и полезного овоща идеально подойдет и холодильник. Для этого можно использовать специальные ящики для овощей или дверцу холодильника. 

 

Пекинская капуста - это вкусно, полезно и питательно. Выращивание ее на собственном участке позволит обеспечить всю семью витаминами и сэкономить средства. Ведь в магазинах и на рынках стоит она недешево.