Виноград на приусадебном участке - не случайный гость, а полноправный член садово-огородной семьи. Его пестуют, и выращивают годами, добавляя новые сорта, находя ему новое декоративное и практическое применение. Редко можно встретить участок, на котором не посажен хотя бы один сорт винограда.

Кустарник, густо обвивающий решётки веранды – прекрасная защита в солнечный день. Плоды винограда помогают при заболеваниях сердца, почек, печени, оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Используется он и в кулинарии, виноделии и косметологии.  Как же правильно выбрать и посадить саженец винограда в средней полосе и защитить его от холодов и болезней?

Выбор саженца

Выбрать саженцы винограда подчас бывает непросто особенно это касается тех, кто сталкивается с посадкой этой культуры впервые. Как не ошибиться в выборе и на что при этом обратить внимание:

• При выборе будущего сорта винограда для своего участка, в первую очередь следует проанализировать климат, в котором ему предстоит вырасти и созреть. Красивые, крупные грозди на картинках, возможно, выросли в более мягком, южном климате, где солнце радует виноградные лозы почти круглый год. Если же ему предстоит пережить зиму и успеть вызреть за короткое лето, следует обратить внимания на сорта с ранним сроком созревания, такие как: Восторг, Богатырский, Альфа, Алешенькин, Августовский.

• Саженец винограда при покупке следует осмотреть тщательно и придирчиво, особенно, если покупка происходит в незнакомо месте у незнакомого продавца.

• Корневая система саженца не должна быть сухой и вялой. Место среза должно быть светлым. Хорошо, если саженец рос в почве, богатой биогумусом.

• Побегу тоже нужно уделить достаточно внимания. Цвета сильного побега – коричневый и зелёный на месте среза.

• Если на побеге есть листья, они должны быть ровными без пятен и повреждений.

Посадка

После того, как саженцы будут приобретены, следует определиться с местом для посадки и правильно ее произвести:

• Посадка винограда может проводится как в осенний период, так и весной. Главное, чтобы почва была достаточно тёплой. Осенью следует сажать виноград в начале октября, чтобы до холодов молодые побеги успели укорениться. Весной, перед посадкой, почва должна прогреться до 10 градусов.

• Виноград можно вырастить практически на любой почве. Не любит он только излишне влажную почву, с близким течением грунтовых вод, и болотистую.

• Виноград любит солнце. Если сажать его возле дома, следует выбрать юго-восточную или юго-западную сторону. Если посадить виноград на южной стороне – весной, когда в дневные часы солнце жаркое, а ночи ещё холодные, ему будет сложно справиться с перепадами температур.

• Пересаживать эту культуру нельзя, поэтому важно сразу хорошо продумать ее «место жительства».

• Сажая виноград в супесчаную или песчаную почву, лунки копают для каждого подготовленного саженца. Если почва глинистая, тяжёлая, можно выкопать траншею.

• Саженцы винограда располагают на расстоянии от 1,5 до 3 метров друг от друга (расстояние зависит от «длинны рукава»).

• Между рядами желательно соблюсти расстояние около 2,5 метров.

• Диаметр лунки для виноградного саженца составляет 60 см, глубина около 80 сантиметров. На дно насыпается дренаж.Затем добавляют слой плодородной почвы с песком. Если почва кислая, добавляют золу, муку или мел.Также в лунку необходимо добавить органические и минеральные удобрения. Не рекомендуется во время посадки добавлять азот, так как он может помешать формированию корневой системы. Верхний слой – плодородная почва.

• Лунку следует заполнять постепенно, уплотняя и поливая водой.После посадки, возле нее необходимо собрать шпалеры.

Шпалеры

Важный элемент, благодаря которому формируется внешний вид виноградника - шпалеры. С его  лоза хорошо освещается, проветривается и удобна для сбора урожая.

Шпалеры делают самой различной формы: одноплоскостные, двойные, “T” и ”V” образной формы. С их помощью можно сформировать акру или беседку, увитую виноградной лозой.

Шпалеры можно изготовить из деревянных столбов или металлических труб. Вертикальные основы изначально необходимо глубоко вкопать в землю.

У одноплоскостной или двойной шпалеры высота конструкции должна получиться около двух метров. Такой высоты вполне хватит виноградной лозе для удобного роста, и виноградные грозди будет легко собрать. Декоративные арки могут быть сформированы любой задуманной высоты. Горизонтальные конструкции тоже следует хорошо закрепить.

Виноград это сильнорослая лиана. Если, сначала, кажется, что тонкие стебли будет легко удержать, то по мере созревания плодов, необходимость в прочной конструкции станет очевидна.

Уход

Дальнейший уход за виноградом в первый год его жизни состоит в:

- регулярном поливе тёплой водой,

- подкормке,

- защите от вредителей.

В результате, за первый год виноградная лоза должна вырасти более метра.

Осенью, перед тем, как укрыть виноград, проводится обрезка лозы приблизительно до 1 метра.

Посезонный уход

Вырастить хороший виноград на приусадебном участке дело хлопотное, требующее определённых знаний и навыков. Но постепенно знания приходят, и если посадка удалась, и растение пережило первую зиму, дальнейший уход не составит больших затруднений. Надо только помнить и соблюдать правила, соответствующие каждому сезону года.

Весна

- Открывать виноград следует только после установления стабильно тёплой погоды - 5-10 градусов в дневное время и отсутствие заморозков по ночам.

- Санитарная обрезка куста производиться до того, как начался процесс сокодвижения или, как его называют опытные садоводы «плачь лозы». Виноградная лоза очень плохо переносит повреждения и если всё-таки пришлось делать обрезку после того, как лоза «заплакала», место пореза можно смазать масляной краской на олифе с борной кислотой или специальным средством «Искусственная кора».

- Так же после открытия виноградной лозы проводят рыхление, что повышает аэрацию и водопроницаемость почвы. Второй раз почву рыхлят перед началом цветения.

- До набухания почек, желательно провести дезинфекционную обработку растения от вредителей. Для этого виноградную лозу можно опрыскать Нитрофеном или Бордосской жидкостью.

- Весенний полив в первую очередь зависит от того, какая была зима. Если зима была малоснежная, то первый полив следует провести сразу после раскрытия растения. Если заморозков больше не предвидится, поливать следует тёплой водой, если же заморозки возможны – холодной. Полив винограда должен быть глубоким и обильным (3 – 5 вёдер на одну лозу). Раннее утро, когда нет палящего солнца или наоборот вечер – наиболее удачное время для полива растения.

- Когда земля уже достаточно прогрелась, и на растении распустились «глазки» проводится мульчирование.

- Весной – важно провести формирование виноградной лозы. Для того, чтобы повысить и улучшить урожайность винограда, проводят, так называемую обломку побегов. После распускания почек следует внимательно рассмотреть имеющиеся побеги и удалить наиболее слабые. Остаться в результате должны только два самых сильных побега, произрастающие наиболее низко от земли. Следует обратить внимание, что побеги нужно именно выламывать, а не обрезать. Так растению будет легче перенести травму.

- Весенняя подкормка растения проводится перед цветением винограда и после него. Для улучшения роста растения используют азотные удобрения, для соцветий и лучшего вызревания плодов – фосфор и калий, бор может повысить урожайность. Так же для удобрения следует использовать навоз и компост.

- По мере роста нужно постоянно проводить подвязку виноградной лозы.

- В весенний период необходимо провести ремонт и обновление шпалер.

Лето

- В июне происходит самый интенсивный рост лоз. Растение набирает зелёную массу. Так что именно в этот период следует наиболее внимательно отнестись к подвязке винограда.

- Помочь растению, облегчив зелёную массу и правильно сформировав нагрузку лозы, поможет пасынкование.

- Так же Следует удалить некоторые верхние грозди, не получающие достаточного количества питательных веществ.

- Почву под виноградной лозой необходимо периодически рыхлить.

- Полив в летнее время проводится один – два раза в месяц. Если лето очень засушливое и жаркое, количество поливов можно увеличить. Полив следует проводить под корень большим количеством воды.

- Летняя подкормка проводится в период, когда начинается окрашивание ягод, и за несколько дней до уборки урожая.

- Подкормить виноград летом также можно по листьям. Опрыскивая их фосфорно-калийными удобрениями.

- Для улучшения урожая, в летний период также можно провести мульчирование.

- В период созревания кисти рекомендуется провести удаление недоразвитых верхних побегов - чеканку лозы.

- В конце лета происходит сбор урожая некоторых летних сортов.

Осень

- Начало осени самая приятная пора - период сбора урожая.

- За несколько дней до начала сбора урожая, виноград нужно последний раз подкормить.

- В октябре проводится осенняя посадка новых саженцев.

- Осеннюю обрезку следует провести уже после наступления заморозков, когда растение сбросило листья и приготовилось к зиме. Во время осенней обрезки удаляют верхушки лоз, оставляя только те части, которые одревеснели за время заморозков.

- На лозе предыдущего года следует оставить три – четыре новых побега. Обрезка проводится на два сантиметра выше живой почки.

- В осенние работы на винограднике также входит перекопка вокруг лозы.

- Глубокий полив производят перед тем, как уложить растение на зиму.

- Лозы отвязывают, аккуратно снимают со шпалер, укладывают в кольца.

- Затем растение необходимо накрыть. Для этого можно использовать: опилки, торф или рубероид. Но лучше воспользоваться эффективным и современным способом - купить укрытия для  винограда, изготовленные из агроволокна.

- В ноябре или зимой растение по возможности нужно закидать снегом.

Зима

В декабре специальный уход за виноградом не требуется. Регулярно проверяйте посадочный материал. Увлажняйте его или наоборот, открывайте на проветривание при избыточной влажности. Готовьтесь к следующему сезону – закупайте удобрения, садовый инструмент, осмотрите и отремонтируйте шпалеру.

Таким образом вы видите, что 9 месяцев в году винограду требуется активный уход. Выполняйте все указанные действия своевременно и тогда вы получите обильный урожай с каждого куста.